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Chile "Escondida"
Semillas ecológicas
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Capsicum annuum L.
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Chile "Escondida".
¡Una reliquia histórica de las montañas de Nuevo México (1800)!
Una variedad única de media estación que combina una rica historia, un excelente rendimiento y un sabor suave y magnífico. Este es un verdadero hallazgo para los conocedores de chiles medianamente picantes.
Características:
* Planta: Vigorosa y de fuerte crecimiento, pero mantiene una forma de arbusto limpia y compacta. La altura oscila entre 60 y 100 cm.
* Frutos: Vainas puntiagudas de 5 a 10 cm de longitud. A medida que maduran, cambian espectacularmente de color del verde a un rojo oscuro profundo (con un tinte marrón rojizo).
* Sabor y textura: La pulpa es firme y crujiente. El sabor es muy agradable, dulce, con un picor (picantería) suave y delicado que calienta en lugar de quemar.
REFERENCIA HISTÓRICA:
Esta antigua variedad heredada se originó en Escondida, en lo alto de las montañas de Nuevo México (EE. UU.). Data de 1800, ha sido cuidadosamente transmitida de generación en generación en la familia de Jeff Martinez, quien conservó las semillas de su tatarabuelo. Hoy en día, esta variedad aparece en el prestigioso catálogo Baker Creek Heirloom Seeds.
¡Una reliquia histórica de las montañas de Nuevo México (1800)!
Una variedad única de media estación que combina una rica historia, un excelente rendimiento y un sabor suave y magnífico. Este es un verdadero hallazgo para los conocedores de chiles medianamente picantes.
Características:
* Planta: Vigorosa y de fuerte crecimiento, pero mantiene una forma de arbusto limpia y compacta. La altura oscila entre 60 y 100 cm.
* Frutos: Vainas puntiagudas de 5 a 10 cm de longitud. A medida que maduran, cambian espectacularmente de color del verde a un rojo oscuro profundo (con un tinte marrón rojizo).
* Sabor y textura: La pulpa es firme y crujiente. El sabor es muy agradable, dulce, con un picor (picantería) suave y delicado que calienta en lugar de quemar.
REFERENCIA HISTÓRICA:
Esta antigua variedad heredada se originó en Escondida, en lo alto de las montañas de Nuevo México (EE. UU.). Data de 1800, ha sido cuidadosamente transmitida de generación en generación en la familia de Jeff Martinez, quien conservó las semillas de su tatarabuelo. Hoy en día, esta variedad aparece en el prestigioso catálogo Baker Creek Heirloom Seeds.
